傳統智利菜餚
在智利，有多種傳統智利菜餚讓您回味無窮。它不像典型的北美菜餚，本身就是一種文化體驗。
Bistec a lo pobre (貧民牛排)
這道菜結合了牛排、薯條、炸洋蔥，上面還放了幾個煎蛋。一道菜裡有這麼多受歡迎的食材，怎麼會出錯呢？這道菜是您品嚐其他智利美食的良好開端，對大多數人來說，它會讓人想起家鄉的味道，因為這些食材單獨來看都是可以辨識的。
Bistec a lo pobre 是一道智利菜，結合了許多我們熟知和喜愛的美味食物
Curanto en Hoyo (坑烤)
這道有趣的菜餚來自智利南部。食量大的人會喜歡 Curanto en Hoyo，因為它結合了海鮮、一些肉類、milcaos（油炸和烘烤的馬鈴薯薄餅）和不同種類的麵包。食物是在地上挖的洞裡，用熾熱的石頭烹煮的。在放入洞中之前，食物會用大葉子包裹起來，然後用泥土覆蓋。這樣做是為了讓它在數小時內慢慢烹煮。這是一種獨特的智利體驗！
Curanto en Hoyo 是一道在熾熱的石頭上烹製並用葉子包裹的菜餚
Ensalada a la Chilena (智利沙拉)
這道智利沙拉比較健康。它由新鮮的番茄片和洋蔥製成，搭配油醋醬，但調味料使其整體美味可口。這是一道非常百搭的菜餚，也是智利餐桌上的主食。它能搭配任何東西！
Ensalada a la Chilena 是智利版的沙拉
Empanada de Queso (奶酪肉餡餅)
對某些人來說，這些可能像披薩餃，甚至是餃子。Empanada 可以填充不同的食材。Empanada de queso 是一種裡面塞滿瑞士型奶酪（稱為 queso chanco）的翻轉餡餅，可以油炸或烘烤。它簡單又美味！一次吃好幾個也很容易。
Empanada de Queso 是一種智利菜，裡面塞滿了瑞士型奶酪 queso chanco。
Pollo Arvejado (豌豆雞)
Pollo Arvejado 是一道搭配豌豆、洋蔥和紅蘿蔔片的雞肉料理。它是傳統的家常菜，也是智利日常餐點中很受歡迎的一道。食材有時會根據個人喜好而改變。有些人喜歡加入切丁的番茄或其他切丁的蔬菜。
一道智利雞肉料理，搭配豌豆、洋蔥和紅蘿蔔片
這能讓您對在智利期間可以品嚐到的智利菜餚種類有一個全面的了解。這個國家因其海岸線而以多樣化的海鮮聞名。但如果您不喜歡海鮮，也別因此卻步，您一定能找到各種美味菜餚。
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